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2009-06-04 (Thu)
またこの季節が巡ってきました。
旦那ちゃまが らっきょ 大好きで、カレーには欠かさず載せて食べるのね。

で、去年1kg漬けたんだけど1年持たず、ここ最近は無い状態が続いてたの。
『市販の買ってこようか?』って聞いても、
『もうすぐ出るんでしょ、それまで待つ・・ワンプードル
って旦那ちゃま言うので、お店に出るのを待ってたの。



こないだ、出てたので買ってきました!
コチラです ↓ ↓
 
サイズ変更SN3A0216
去年1kgで足りなくなったし、今の季節しか売ってないし2kg漬けるべきなのかもしれないけどそんなに漬ける容器ないし場所もないし。。
そして何よりも、大きな声では言えませんが  (私がらっきょあまり好きでない) ってこともあって今回も1kgだけにしときました。 ((旦那ちゃまゴメンネ))

ザルに上げるとこんな感じ
サイズ変更SN3A0217


お鍋でらっきょ酢を作りマース。
シンプルにお酢と砂糖と塩のみ!
その酢を冷まして。。

熱湯消毒したタッパーにらっきょと共に漬けます。

これで 完成 よ!

多分本格的に漬けるにはもっといろんな工程があったりするのかも知れないけど
タイヘンなことはできないし、去年もこうやって作って旦那っち喜んで食べてくれてたし
良いかなぁって jumee☆point1cキラキラ

私も味見してみるけど、普通にらっきょだったニカッ

本当は鷹の爪なんかあったら良いみたいだけど、旦那ちゃまが辛いもの全くダメで、あっても絶対使わないと思って常備してなかったの。
でも何となく、あったら使うときもるあるかなーって思うので今度買って来ようかなー。


筍のアク抜き(?)にもいいらしいし、米びつに入れてもいいんだよね?
(・・って主婦何年目だいっ jumee☆mad1



話それましたが、上の写真に写ってる右の方のザルねー、こないだ  IKEA (←リンクしてます)  行った時買ったの!

値段・・ハッキリ覚えて無いけど百均より安かったと思う。百均って105円だから、それよりは安かったよー。
それなのにこの大きさ!
左のが、以前からある百均のもの。
IKEAのはすごく大きいしシッカリしてるからとても使いやすい!いっぱい入る!
そして目が粗いから、詰まったりすることなく洗いやすい!超GOODよぉー ハート
何となく、穴も丸くて可愛いよねー。

ただ、目が粗いせいで小さいものは流れて行ってしまうことがあるのでそんなときは左の細かい方のを使ってます。

IKEAって超巨大で広くて商品多くて、何が欲しかったかも忘れてしまうくらい疲れるけど
これはパッと見て即買い絵文字名を入力してください
ずーっと握り締めて周ってたワ 絵文字名を入力してください


他にIKEAでオススメグッズあったら教えてクダサーイ。
・・って言いたいんだけど、そんなに近くもないし、疲れるしもうあんまり行けない・・かも!?



あ、完成形載せるの忘れてた・・
コチラです こちらこちら
サイズ変更SN3A0220


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